杭州以絕美的西湖勝景被譽為人間天堂，其實這個美譽不止是表現在自然風光與人文歷史上，還有美食方面，各種鮮美的杭幫菜成為我國最重要的代表菜系之一。故而，除了玩樂在杭州外，還有吃喝也在杭州。今天山野君分享一家中式餐廳，以輕奢的環境讓人喜歡，以特色美食為受人歡迎，這些美食採取分量少、品種多的原則讓每位食客盡可能的品嚐到全部或大部分的美食，成為美食家、吃貨們很值得打卡的特色餐廳。

杭州彩豐樓中餐廳坐落在杭州城東金沙湖皇 冠 假日酒店3樓，是擁有輕奢的用餐環境。將中國古典元素與現代時尚風完美結合，打造了杭州中餐廳領域的「皇冠」。山野君剛好在下沙地區出差，入住該飯店並選擇在飯店用餐。彩豐樓中餐廳的環境與菜色相當不錯，於是山野君就分享給大家了。

彩豐樓的裝潢與設計與澳門新葡京8餐廳有點相似，有一種低調般的奢華感，非常喜歡這種感覺。站在餐廳門口就有餐廳的高大上與用餐的溫馨感。

杭州彩豐樓中餐廳分為大廳用餐區與8個特色包廂部分，其中大堂用餐區就在餐廳門口的位置上，裡面的用餐區劃分為好幾個小包廂。

彩豐樓餐廳的整體環境好，寧靜舒適，無論站在哪個角度都能感受到溫馨、寧靜的氣息，喜歡寧靜而舒適的小資食客們來該餐廳是不錯的選擇。

與其它包廂不太一樣的是，彩豐樓的包廂的外圍以鐵籠子的樣子隔開來，頗具創意。山野君簡單的拍完照片後就趕緊找個包廂坐下來並開始點餐了。

餐廳以杭州本土的杭幫菜系為主打，兼有粵菜係以及少量的淮揚菜，作為菜品種類繁多的餐廳，採用單一分量少、種類多的方法讓食客們盡可能嚐到大部分的美食，這種方法非常到。山野君覺得可以向其他餐廳推廣，因為既可以做到不浪漫還可以品嚐更多的品種，有著一舉兩得的作用，所以很推薦！

杭州特色鴨肉是本餐廳比較有特色的菜，所以山野君專門點了一小盤子嚐一嘗，感覺比較不錯。

浙江北部與安徽南部的山區環境相似、氣候接近，所以牛肉的品質也非常接近，都知道徽菜裡有道出名的績溪黃牛肉，而浙江本土的牛肉口感也非常好，這是山野君認為很值得一嚐的菜色。

綠茶餅是江南點心的代表之一，杭州綠茶餅口感不錯，來彩豐樓用餐一定不要錯過這道綠茶餅。

杭州熏魚非常不錯，與其他餐廳不太一樣的是這道菜做法有所改良。魚肉的外皮是酥脆的而裡面非常軟，有著很創新的口感。

小籠包是杭州的代表之一，它述說了南宋遷都的那段歷史，南宋的中原文化與杭州的江南文化相互融合造就了不一樣的杭州。透過吃小籠包、杭州小煎餃來品讀歷史，何其樂也？

蟹黃豆腐羹非常不錯，不僅味道好吃還很養胃，這個夏季養生就靠它了。

最後山野君說一下，彩豐樓餐廳的種類非常多，我點的食物不到10%，為了更多的嘗各種地方代表性美食，山野君盡力而為而為了。除了代表性的杭幫菜、粵菜與淮揚菜之外，流行的川菜也較常見。帶有川菜元素的粉條酸菜魚，哪能錯過呢？