★旅遊地點：杭州龍井村

要說起中國十大名茶，最早起源於1915年的巴拿馬萬國博覽會，那時評選出來的十大名茶分別是碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷岩茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音。後來，1959年中國十大名茶評比，把南京雨花茶、廬山雲霧茶列入十大名茶，西湖龍井和都勻毛尖都落選了，讓很多龍井茶的粉絲為之意難平。好在後來1999年《解放日報》、2001年美聯社和《紐約日報》、2002年《香港文匯報》的評選中，把西湖龍井重新列入十大名茶之列，《香港文匯報》甚至把龍井列為中國十大名茶之首。

西湖龍井素以色翠、形美、香鬱、味醇著稱，它的香氣並不像碧螺春那樣濃烈到“香煞人”，而是“淡而遠”“香而清”，這種香氣很符合中國古代文人所提倡的君子香。

龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺上，傍湖依山、氣候溫和，常年雲霧繚繞，加上土壤疏鬆，土質肥沃，茶樹自然能長得根深葉茂。西湖龍井以獅、龍、虎、梅的級別，以獅峰龍井為茶中極品，九溪十八澗的源頭龍井村和梅嶺村就是獅峰龍井的兩大產區。不過一般遊客都去龍井村問茶，聽村名就知道龍井的原始產區在哪裡了！更何況，龍井問茶，問的還不只是茶葉，還有豐厚的茶文化。

龍井村位於西湖西南方的風篁嶺山，茶聖陸羽在《茶經》中記載杭州早在唐朝就產茶，到了宋代上豚寺住持辯才法師退居獅峰山老龍井，在這裡開山種茶，龍井茶因而得名。

龍井問茶是新西湖十景之一，這是龍井村的比較特有的文化。這裡的居民都是茶農，他們家家戶戶都會賣龍井茶，拿出杯子給你沖泡，還會介紹關於龍井茶的文化。我頭一次跟著父親來龍井問茶的時候，恰逢春天，走進村子就嗅到一陣茶香，時見一口大鍋，有村民正在炒茶。而進去問茶的人家，拿出了好幾種茶，第一杯品的是陳茶，最後一杯品的是明前茶。這茶香，一下子把我給迷住了，最後我們買的就是明前龍井，這也是龍井中最貴的一種。不過，這價格也是值得的，後遺症就是在很長的一段時間裡，我獨獨鍾情於獅峰龍井而不能自拔。隨著年紀漸長，倒沒有那麼執著了，什麼茶都能喝，只是對龍井稍稍有所偏愛而已。當年的村居只是很平常的江南民居，如今問茶的地方已經改成了古色古香的兩層樓建築。雖然還是農家小院，但看著真是新氣象。

老龍井舊名龍泓，又稱龍泉。其得名大約在三國東吳時期，據說當年葛洪在這裡煉過丹。龍井屬於岩溶裂隙泉，水源豐富、常年不枯，水中礦物質含量豐富，與虎跑泉、玉泉並稱西湖三大名泉。再加上郭婆井、吳山大井，就是杭州五大「聖水」。泉壁有三個摩崖石刻大字“老龍井”，據說出自蘇東坡的手筆。

龍井東北方向有一塊神運石，高約六尺，狀若遊龍，是明正統年間掏井的時候挖出來的，上面有兩個字“神運”，因而得名。過聽泉亭可以繼續上山，翠峰閣也是龍井八景之一，是一座小閣樓。

山坡下有御茶園，十八棵御茶樹就是茶中極品。當年乾隆六下江南，四次到龍井茶區巡幸茶事，第三次到杭州的時候巡視老龍井，在胡公廟前親手採摘了十八棵茶樹品茗，遂封為貢茶。就因為皇帝龍心大悅，這十八棵御茶樹便身價倍增。古時候這些茶平頭百姓是喝不到的，就連茶農自己都不敢喝，採下的新茶是要敬獻給皇帝的。不過根據當地人說，現在我們看到的御茶樹是後來新栽的，原來的十八棵早已經被毀了。

從十八棵御茶樹到獅峰湖有一條登山的小路，被稱為乾隆禦道，估計是當時為了接待皇帝巡視茶園的時候修建的，旁邊有拴馬石。不過禦道看著挺新的，大概當年連樹帶路都被毀了，這條禦道看著也像是新修的。

方圓庵其實就是山裡的一間小屋，屋頂的形狀像一個圓蓋，而屋子是方方正正的，因此而得名。現在的庵裡供應茶水和午餐，也是個經營場所。

過風簍亭，就是乾隆與茶文化陳列室，介紹的是乾隆與龍井的不解之緣。不遠處有滌心沼，是一條山間小澗，如果不是在龍井村，又被乾隆禦筆題名，估計不會有誰會關注它。

過溪亭又稱二老亭，正反兩塊匾額題寫了兩個亭名，說到這個還有個典故。宋元佑五年，蘇東坡第二次來杭州作知州，前往龍井拜訪辯才禪師，兩人相見恨晚，相聚甚歡。東坡告辭的時候，辯才禪師就送他出來，一路走一路吟詩論道，不知不覺過了虎溪橋。當年辯方曾立下清規“山門送客，最遠不止虎溪”，結果為了蘇東坡打破了規矩。而蘇東坡則吟詩一首：“送我還過溪，溪水當逆流。聊使此山人，永記二老遊”，因此改橋名過溪橋，也稱二老橋。亭子是後人建的，也沿用了兩個名稱。

龍井八詠詩碑廊是一組題刻，乾隆四遊龍井，禦批龍井八景，並留下了三十二首禦詩，每一次都要把八景挨個詠一遍，可見乾隆是多麼喜歡這裡了。