說起來，杭州其實是一個美食荒島，和其它美食城市相比較，以杭幫菜撐檯面的杭州，美食的力量有點微弱，大多數外地人對於杭州美食的印象停留在：

叫化雞、西湖醋魚、醬鴨、宋嫂魚羹之類…

其實這些菜本地人很不屑，老底子的杭州人從來都不會把這些菜列入到他們下館子必選的菜單中。杭州本地有很多大的餐飲，雖然也是打著杭幫菜的名頭，杭幫菜原本是家常菜的，很樸實的家常味道，但現在這些餐廳其實菜品已經做到革新，在偏向杭幫菜的口味上，餐廳的菜色分類更加細緻化，菜色的出品更為精緻。

記得有一次寫杭州美食，本地人在文章下面評論說想找一家小眾神秘且口味很好的本地農家菜餐廳，終於有機會可以去打卡一次傳說中的可人中餐廳，特別的低調，在網路上找到的資料看到可人中餐廳的創始人是一對夫婦，特別喜歡健康，自然，生態的生活方式，所以才有了可人中餐廳這樣聽起來就很可的餐廳。

打卡位於千島湖的可人中餐廳，踩著飯點去的話大廳已經坐上了一些人，說明人氣指數還是蠻高的；

先說最大亮點，所有食材都取自自家園圃種植，所有魚類，均為湖上現捕，拒絕冷凍，著重突出健康和鮮美。

走進去，燈光雖有點昏暗，但格調和氛圍都是不錯，滿滿的質感；符合了美食即是美與食的準則，走在可人中餐廳明顯可以感覺到藝術與美食的碰撞，古典與現代的交錯。

中餐廳坐落於主島西南，坐擁半島，三面環湖，全落地玻璃開放設計，風景絕佳。廳外青松周庭，其內綠植點綴，空間延展，井井然而與湖山相融。

南側築小樓，內設6個包廂。鄰湖修木台，可做露天餐廳。席坐環顧，舉目而足，東望自然島，隔湖而對峙，地勢起伏，草木行列；極目西南，湖色浩淼，青山沉浸，舟島可數。夜幕低垂，則可置燭而餐於風簾翠幕，足品闌影入波，星月落杯之妙。

菜色推薦：

1千島湖生態胖魚頭（濃湯）《本草綱目》雲「鰱之美在腹，鳙之美在頭」。鳙者，鳙魚也。千島湖鳙魚以湖中浮游之 物為食，其肉質無腥且尤為細膩、緊實、鮮美。選用其時湖中鳙魚，活魚現殺現烹，肉質尤為拔萃，濃湯更聞名遐邇。

2天麻燉土雞湯 天麻與土雞燉湯，可平肝熄風，祛風止痛，春季溫補最宜。 （需提前預約）

3冬筍火腿湯瓶，筍位於淳安東部，所產筍芳馨鬆脆，乃蔬食一品，其與鹹肉搭配烹製，風味獨絕。

4紅花洋參燉乳鴿盅 《飲膳正要》雲藏紅花主心憂鬱積，氣息不散，久食令人心喜。與西洋參和鴿子一同煲湯，乃冬季上等養生湯品。

5.蜂蜜枸杞烤南瓜 蜂蜜、枸杞、南瓜以溫火慢烤而成，口感細膩，入口即化，具排毒養顏、益精明目之理。

整體感覺：可人中餐廳的菜色品質是非常高的，大多都是養生藥膳的菜品，值得去打卡一次。喜歡他們家的裝潢風格，不張揚，處處都有設計感，上菜速度很快，在等菜前服務員也會過來招呼，服務比那些國際聯號酒店還好，性比價也很可以，菜品的外觀和口感都能吊打國際聯號餐廳。